ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA
Carrero, Pilar;Armendariz, José Luis

Synopsis ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actu
EAN
9788428340946
Éditeur
PARANINFO
Année d'édition
2019
Pages
374
Langue
Espagnol
Collection
HOSTELERIA Y TURISMO
Hauteur
240
Largeur
170
Disponible bajo pedido a proveedor
Livraison gratuite
Livraison : à partir de 10 jours ouvrés
32,00 €
-5%
30,40 €
Avis d'autres lecteurs
Écris ton avis
0 Avis
Ta note
Laisse-nous ton avis
/ caractères